 Часто стоит вопрос цены имбиря. Везде она разная и цена зависит от того, в каком виде его делают и где продают. В Москве цена имбиря около 20 рублей за маленькую ложечку. Он при этом измельченный и потерявший всякий вкус и цвет. Корень имбиря стоит порядка 190 рублей за килограмм. В Ростове-на-Дону цена имбиря около 100 рублей за килограмм. Именно по такой цене мы его там и брали. Естественно речь о корне сейчас. В различных интернет магазинах цена за молотый имбирь порядка 50 рублей за 100 грамм. В странах Юго-Восточной Азии имбирь стоит очень дешево. Корень имбиря стоит от 20 до 40 рублей за килограмм. В Латинской Америке цена на имбирь вообще смешная — ведь именно там его выращивают в промышленных масштабах издревле. Но при этом чаще всего там он встречается в порошках и используют его не столько в лекарственных целях сколько в кулинарии. Рестораны закупают уже маринованный имбирь для суши — цена на такой имбирь 130-150 рублей килограмм, если брать оптом. Либо маринуют сами, что существенно дешевле. Вообще же ситуация с имбирем такова, что он с каждым годом дорожает. Связано это с тем, что цена на него маленькая и Китай снизил размеры площадей для его выращивания. Но спрос на имбирь остается на прежнем уровне. Поэтому по законам рынка цена стала больше и эта тенденция сохранится и в 2010 году, и предположительно в 2011. Другие страны просто повышают цены вслед за Китаем, а Китай — это основной поставщик имбиря на мировые рынки. В Россию в основном имбирь завозят из Нигерии или Китая, поэтому и в России цена на имбирь будет расти.
| 
